Isla flotante diet

Ingredientes Fécula De maíz 2 cdas.
Claras 6
Edulcorante Granulado 50 g.
Polvo Leudante 2 cdas.
Esencia 1 cda.
Limón Rallado 1/2
Mermelada De frambuesas bajas calorías

Preparación
Batir las claras a punto nieve y agregar el edulcorante. Agregar la esencia, ralladura, fécula y polvo. Volcar en un molde de flan y untar en la base con mermelada. Emparejar la superficie destapando 2 minutos y medio