Tarta de jamón y queso

IngredientesTomates perita 2Pimentón a gustoManteca 30 g.Queso Rallado 50 g.Sal a gustoDisco de masa hojaldrada 1Mozzarella 200 g.Jamón cocido 200 g.Nuez moscada 1 pizcaHuevos 3Cebollas cortada en tiras 1Pimienta a gustoOrégano 1 cdta.Salsa Blanca o queso crema 1/4 litroPreparaciónMasa: Forrar una tartera de 24 cm. de diámetro, previamente enmantecada. Pinchar con tenedor toda la superficie de la