jueves, 6 de octubre de 2011

Lasagna de zucchini

Ingredientes
Huevos 2
Cebollas picada 1
Pan rallado 100 g.
Ajos dientes 2
Puré de tomate 1 cartón
Nuez moscada A gusto
Pimienta a gusto
Azúcar 1 cda.
Ricota 500 g.
Perejil picado 1 cda.
Vino blanco reducido 50 cc.
Albahaca 3 hojas
Aceite 2 cdas.
Jamón cocido 150 g.
Queso parmesano rallado 100 g.
Mozzarella 200 g.
Zucchini 750 g.
Sal a gusto
Preparación
Lavar y cortar los zucchini a lo largo, en

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